Pour les fêtes, un jarret de veau au vin jaune

Jarret de veau au vin jaune

Name: Jarret de veau au vin jaune
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

épicétout

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 3 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour les fêtes ou toute autre occasion, que diriez-vous de préparer ce jarret de veau au vin jaune ? Le résultat : une viande moelleuse et savoureuse qui saura ravir le palais des fins gourmets.

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Recette ajoutée le 09/12/17 - Mise à jour le 26/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Jarret de veau au vin jaune

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute "Iggy Pop" interpréter "Gardenia" Live au Royal Albert Hall.

Accord mets et vin

Que boire avec un jarret de veau au vin jaune ?

Et bien, buvons… du vin jaune ! Car quitte à ouvrir une bouteille pour la recette, autant aussi la partager ensuite à table. Et boire un vin jaune, c’est toujours l’occasion d’un voyage en terre à nulle autre pareille, celle du savagnin, un cépage unique qui fait vibrer tout son Jura d’origine et bien au-delà… 

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