Pour les fêtes ou toute autre occasion, que diriez-vous de préparer ce jarret de veau au vin jaune ? Le résultat : une viande moelleuse et savoureuse qui saura ravir le palais des fins gourmets.
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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
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On écoute "Iggy Pop" interpréter "Gardenia" Live au Royal Albert Hall.
Et bien, buvons… du vin jaune ! Car quitte à ouvrir une bouteille pour la recette, autant aussi la partager ensuite à table. Et boire un vin jaune, c’est toujours l’occasion d’un voyage en terre à nulle autre pareille, celle du savagnin, un cépage unique qui fait vibrer tout son Jura d’origine et bien au-delà…
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