Bruschetta artichaut et stracciatella

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Ou pain au seigle

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

La tartine qui nous vient d'Italie.

L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

Le tzatziki est l'idée fraîcheur à servir l'été à l'apéritif ou en accompagnement.