La mousse d'avocats au piment d'Espelette et suprèmes de pamplemousse, une délicieuse recette à faire en entrée ou en mise en bouche.
Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.
A déguster en écoutant David Bowie – Space Oddity
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Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Recettes, discussions et humour...
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