Couscous poulet rapide

Couscous poulet

Name: Couscous poulet
Total time: 30 min
Cuisine: couscous
Ingredients: poulet: 3 cuisses; pois chiches réhydratés: 300 g; carotte: 3; courgette: 1; céleri: 1 branche; navet: 1; tomate: 3; échalote: 2; cube de bouillon de volaille: 1; concentré de tomates: 150 g; cumin en poudre: 1 cc; ras el hanout: 1 cc; huile d'olive: 2 cs

Simple & Gourmand

Ingrédients

poulet: 3 cuisses

pois chiches réhydratés: 300 g

carotte: 3

courgette: 1

céleri: 1 branche

navet: 1

tomate: 3

échalote: 2

cube de bouillon de volaille: 1

concentré de tomates: 150 g

cumin en poudre: 1 cc

ras el hanout: 1 cc

huile d'olive: 2 cs

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Préparation de la recette

1Éplucher : les échalotes, les carottes, les navets, les tomates.

2 Effiler le céleri.

3 Réserver

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de couscous poulet est une version très personnelle et rapide, adaptée selon les goûts et les contraintes familiales. Parce que oui le couscous c'est tout un art que de le préparer, surtout la viande (généralement du mouton ou de l'agneau dans ma culture) et la sauce aux légumes parfumée et savoureuse. Egalement, la préparation de la semoule traditionnelle est complexe et donne un résultat fabuleux. Mais dans ma recette je me contente de vous partager le couscous au poulet et aux légumes uniquement. Je vous laisse donc découvrir ma version, très accessible.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 16/06/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Tajine de crevettes à la chermoula.

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