Sauté de boeuf aux oeufs brouillés

Quelques mots sur la recette

Le hua dan niu rou fan, ou sauté de boeuf aux oeufs brouillés, est un plat chinois économique et copieux; la viande est d'abord marinée, avant d'être sautée et accompagnée d’œufs brouillés, puis servie avec du riz.

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Accords

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Quiche végétarienne.

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