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Barania batata : pommes de terre frites en sauce blanche au citron à l'agneau
Barania batata : pommes de terre frites en sauce blanche au citron à l'agneau

Barania batata

Zika Zika
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Barania batata ou batata barania, étymologie propre au langage des autochtones bônois. Plat de pommes de terre frites en sauce blanche au citron à l'agneau traditionnellement que je décline avec des olives et du poulet pour changer. C'est un ragoût du quotidien typique de la cuisine du terroir bônois.

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Recette ajoutée le 05/12/23  -  Mise à jour le  12/12/23 .

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