Cheesecake et son coulis de perle de framboises

Quelques mots sur cette recette de dessert

Après avoir réaliser une autre variante de Cheesecake et mon préféré le Cheesecake NYC .
Je m'attaque à une autre variante.
Pour moi ça n'a rien à voir avec un cheesecake, peux être le côté fromage.
Mais bon, il s'appelle comme ça et puis c'est tout ;) .
Le côté acidulé de la framboise est bien présent.
Le côté crémeux et un petit Coulis De Fruits Rouge Maison, adoucit vraiment ce joli dessert.
Je l'ai fait dans des cercles.
Vous pouvez le réaliser dans un moule de 20cm., pour un dessert familial.