La galette des rois vegan

Quelques mots sur la recette

Une pâte feuilletée, de la crème d'amandes et une fève. Pas de lait, d'oeufs ou de beurre dans cette version totalement végétale du classique de l'épiphanie. Une vraie réussite qui saura convaincre les papilles de votre entourage !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
J'aime la galette des Rois...

J'aime la galette des Rois...
Quand elle est bien faite !

Accords

 musique

Une savoureuse galette vegan parfaite dégustée en compagnie de The Mamas And The Papas avec California Dreamin'

Voir aussi

Réaliser une pâte feuilletée en 8 minutes vidéo
Réaliser une pâte feuilletée en 8 minutes

Méthode à 6 tours sans phases de repos.

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

Chiqueter lexique
Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte

Abaisser une pâte technique
Abaisser une pâte

Technique commune aux pâtes brisées et sablées

Découper un melon en tranches vidéo
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

Préparer un ananas frais technique
Préparer un ananas frais

L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...

Galette des rois amande et citron recette
Galette des rois amande et citron

A la différence de la galette frangipane qui est un mélange de crème d’amande et de crème pâtissière, j’ai choisi une recette plus simple avec de la crème d’amande parfumée au citron.

Dorayakis recette
Dorayakis

ou Pancakes japonais fourrés à la pâte de haricots rouges azukis sucrée.

Millefeuille aux 3 agrumes recette
Millefeuille aux 3 agrumes

Millefeuille aux saveurs du sud mélées aux saveurs asiatique.

Champignons farcis recette
Champignons farcis

Découvrez la recette de la béchamel végan et sans gluten à travers ces champignons farcis. Selon votre alimentation, vous les accompagnerez d’une viande, d’un poisson, de riz, de légumes, à vous de voir.

Pulao au chou pointu recette
Pulao au chou pointu

Une recette rapide et parfumée pour tous les jours ou une grande occasion ! En Inde, c’est un plat de fête, du riz cuit à l’étouffée avec des pommes de terre, des petits pois et d’autres légumes, les variantes sont nombreuses.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
Bolognaise mania
Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.
Complétement gaga du rutabaga !
Complétement gaga du rutabaga !
Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.