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Le guacamole parfait
Le guacamole parfait

Le guacamole parfait

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

3 gros avocats bien mûrs, pelés et dénoyautés - 2 citrons verts (jus) - 1 petit piment rouge, émincé - 1 petit bouqué de coriandre, ciselé - 1/2 petit oignon rouge, émincé - 1 petite gousse d'ail, écrasée - 2-3 cuil. à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre, selon le goût
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Préparation de la recette

1Déposer les avocats dans un bol, puis les écraser à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une consistence crémeuse. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert, le piment émincé, la coriandre ciselée, le demi oignon rouge émincé et la gousse d'ail écrasée. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre. Incorporer le tout aux avocats et bien mélanger. C'est prêt !

Quelques mots sur cette recette

Cette recette saine de guacamole sera votre meilleure alliée tout au long de l'été, pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 28/06/15  -  Mise à jour le  01/07/15 .

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