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De belles recettes sucrées et salées pour amateurs de Cointreau

Cointreau
Le Cointreau est aussi bien utilisé en cuisine que comme boisson, notamment dans les cocktails Photo par Héctor Esteban Menéndez
Le Cointreau est une marque de liqueur créée en 1885 par Édouard Cointreau dans la région d’Angers. Grâce à sa saveur intense, ce triple sec réalisé à base d'écorces d'oranges douces et amères parfume délicieusement de nombreuses préparations salées et sucrées, dont des cocktails.

Versez quelques cuillères de Cointreau dans votre pâte à crêpes ou dans celle de votre gâteau au chocolat préféré, vous m'en direz des nouvelles ! Incontournable dans le flambage de crêpes Suzette, son arôme si caractéristique parfume subtilement terrines de foie gras et sauces pour accompagner magret de canard ou tournedos.

Meilleures recettes de Cointreau et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de Cointreau et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocktail au rosé pamplemousse
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Je m’intéresse de plus en plus à la mixologie et je trouve cet art de créer des cocktails très proche de la gastronomie. Je prends donc plaisir à créer de nouveaux cocktails avec ou sans alcool. Aujourd’hui, pour les fêtes, je vous propose un cocktail au rosé pamplemousse.
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Cocktail Rubis
Cocktail Rubis
Simply Mythily Simply Mythily
Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !
Soupe de Champagne de Noël aux cranberries
Soupe de Champagne de Noël aux cranberries
Mimm Mimm
Voici une idée d’apéritif pour votre réveillon de Noël : une soupe de champagne aux cranberries, un apéritif bien frais et pas trop fort qui ne vous coupera pas les jambes dès le début de la soirée, ce qui a son importance puisqu'il y aura la dinde à servir !
Soufflé chocolat Cointreau
Soufflé chocolat Cointreau
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Voici un pas à pas, des conseils et des astuces pour réaliser sans les rater ces soufflés. Vous pouvez les servir avec une crème anglaise à l’orange et des orangettes. Un dessert "épate belle-mère" parfait pour les fêtes !

Dernières recettes de Cointreau et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Cointreau et de fêtes qui changent !

Soufflés au Cointreau inratables
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Mariatotal Mariatotal
Un dessert mythique, toujours un succès, bien plus simple qu’il n'y paraît. Économique, en plus. Il faut tout de même bien connaître votre four. Faites éventuellement une répétition en famille avant de vouloir épater vos convives.
Cocktail Margarita
Cocktail Margarita
Délices et Pâtisseries Délices et Pâtisseries
Parce qu’il n’y a pas que le mojito dans la vie, il y a la Margarita aussi !
Bûche roulée chocolat orange et Cointreau
Framboisine
Framboisine
Cuisine-Blog Cuisine-Blog
Un apéritif parfait pour les anniversaires, vins d’honneurs, mariages et pour les fêtes de fin d'année. Du Champagne, du Cointreau, du sirop de sucre de canne et des framboises, fraîches ou congelées selon la saison, pour un cocktail des plus réussis !
Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine
Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine
Mimm Mimm
Une volaille bien dorée au four avec une sauce à l’orange. Une recette simple mais qui fera merveille sur votre table de fêtes.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office lame courte Kotai
Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

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Gin avec rondelle de citron
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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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