De belles recettes sucrées et salées pour amateurs de Cointreau

Name: De belles recettes sucrées et salées pour amateurs de Cointreau
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Cuisine: Cointreau

Le Cointreau est aussi bien utilisé en cuisine que comme boisson, notamment dans les cocktails Photo par Héctor Esteban Menéndez

Le Cointreau est une marque de liqueur créée en 1885 par Édouard Cointreau dans la région d’Angers. Grâce à sa saveur intense, ce triple sec réalisé à base d'écorces d'oranges douces et amères parfume délicieusement de nombreuses préparations salées et sucrées, dont des cocktails.

Versez quelques cuillères de Cointreau dans votre pâte à crêpes ou dans celle de votre gâteau au chocolat préféré, vous m'en direz des nouvelles ! Incontournable dans le flambage de crêpes Suzette, son arôme si caractéristique parfume subtilement terrines de foie gras et sauces pour accompagner magret de canard ou tournedos.

Meilleures recettes de Cointreau et de réveillon des Gourmets

Des idées de recettes de Cointreau et de réveillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de champagne aux framboises

Happy papilles

La soupe de champagne ou soupe champenoise est un cocktail particulièrement apprécié pour les fêtes pour son côté festif et raffiné ! Démarrez en beauté votre repas de réveillon et insufflez une atmosphère magique avec cette recette revisitée aux framboises pour encore plus de glamour...

Cocktail Rubis

Simply Mythily

Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !

Soupe de Champagne de Noël aux cranberries

Mimm

Voici une idée d’apéritif pour votre réveillon de Noël : une soupe de champagne aux cranberries, un apéritif bien frais et pas trop fort qui ne vous coupera pas les jambes dès le début de la soirée, ce qui a son importance puisqu'il y aura la dinde à servir !

Soufflé chocolat Cointreau

Turbigo Gourmandises

Voici un pas à pas, des conseils et des astuces pour réaliser sans les rater ces soufflés. Vous pouvez les servir avec une crème anglaise à l’orange et des orangettes. Un dessert "épate belle-mère" parfait pour les fêtes !

Dernières recettes de Cointreau et de réveillon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Cointreau et de réveillon qui changent !

Mexican Sugar Shack

Gratinez

Voici la recette du cocktail Mexican Sugar Shack. Tequila, Grand Marnier, citron vert, et sirop d'érable font de ce cocktail une vraie gourmandise, idéale pour les fêtes. Histoire de changer de la Tequila Paf’, laissez-vous aussi séduire par notre cocktail Icebreaker avec modération !

Framboisine

Cuisine-Blog

Un apéritif parfait pour les anniversaires, vins d’honneurs, mariages et pour les fêtes de fin d'année. Du Champagne, du Cointreau, du sirop de sucre de canne et des framboises, fraîches ou congelées selon la saison, pour un cocktail des plus réussis !

Nougat glacé au miel

Mimm

Intéressé par la réalisation d'une recette de nougat glacé au miel ? Suivez cette recette d'amandes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine

Mimm

Une volaille bien dorée au four avec une sauce à l’orange. Une recette simple mais qui fera merveille sur votre table de fêtes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Amaretto

Campari

Chartreuse verte

Crème de cassis

Curaçao

Génépi

Grand Marnier

Limoncello

Liqueur de litchi

Liqueur de pêche

Liqueur d'orange

Malibu

Mandarine Napoléon

Manzana

Marasquin

Pineau des Charentes

Triple sec

Absinthe

Angostura

Aperol

Armagnac

Baileys

Bitter

Cachaça

Calvados

Cidre

Cocktails

Cognac

Digestif

Eau de vie

Gentiane

Gin

Hydromel

Kirsch

Liqueur

Mezcal

Noilly Prat

Ouzo

Pastis

Pommeau

Porto

Ratafia

Rhum

Saké

Tequila

Vodka

Whisky

Confiture d'orange

Écorces d'orange

Fleur d'oranger

Jus d'orange

Marmelade d'orange

Tranches d'orange en train de confire dans le sirop

Orange confite

Orange sanguine

Orangettes

Zeste

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Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.