Recettes de cake et d'épices

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Idées de recettes de cake des Gourmets

Cake aux fruits secs et aux épices
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Pour un petit-déjeuner énergétique et sain

Cake aux lentilles corail épices et écorces d'oranges confites
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Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Un cake bien parfumé, moelleux et cachant un ingrédient parfois difficile à faire manger aux enfants

Gâteau moelleux rhubarbe et macis
Gâteau moelleux rhubarbe et macis

Cook A Life by Maeva  -  Découvrez le macis, une épice proche de la muscade en goût avec ce gâteau moelleux et léger à la rhubarbe.

Somerset Apple Cake: gâteau aux pommes anglais
Somerset apple cake: gâteau aux pommes anglais

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Pain d'épices
Pain d'épices

Déliacious  -  Une recette très simple pour faire des pains d'épices moelleux, en petit ou grand format!

Donuts potiron et cannelle, vegan, cuits au four
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Cake Chamonix
Cake chamonix

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Cake aux pommes, noix de coco et cannelle
Cake aux pommes, noix de coco et cannelle

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Pain d'épices carambars fève tonka
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patisserie.news  -  Moelleux et parfumé, ce cake aux saveurs originales va plaire aux petits comme aux grands.

Pain d’épices
Pain d’épices

Catalina - Le Blog de Cata  -  Une recette de famille

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Cake en stock
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J'en ai ras el hanout !
J'en ai ras el hanout !

Un mélange d'épices parfumées qui vous fera voyager au Maghreb.

Un avant-goût de la cuisine du maghreb
Un avant-goût de la cuisine du maghreb

Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.

Terriblement moelleux
Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?