Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

Meilleures recettes d'involtini et de ricotta des Gourmets

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Involtini speck, ricotta, ciboulette

Encore une lichette

Une farce fraîche et douce à la ricotta et au mascarpone, parfumée à la ciboulette, roulée dans une tranche de speck. A consommer sans modération lors de vos apéros d'été !

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Involtini de courgettes, ricotta, pecorino et pignons grillés

cuisine en folie

En italien, "involtini" veut dire "roulé" ce sont alors des bouchées roulées avec une composition originale afin de surprendre les palais des convives.

Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

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Involtini courgettes ricotta jambon

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Involtini de courgettes

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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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