Des recettes faciles et gourmandes à base de kumquat

Name: Des recettes faciles et gourmandes à base de kumquat
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: kumquat

Le kumquat est un agrume originaire de chine de la taille d'un oeuf de caille. Photo par nevena kukoljac

Le kumquat, un agrume comme une orange en miniature mis à part sa forme plutôt ovale. Sa peau tendre et sucrée cache une pulpe acidulée riche en provitamine A.

On le consomme frais avec la peau, confit au sucre ou en marmelade. Il trouve aussi sa place en cuisine en compagnie du canard, du gibier et dans les plats aigres-doux.

Meilleures recettes de kumquat et d'agneau des Gourmets

Des idées de recettes de kumquat et d'agneau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine d'agneau aux kumquats confits

MinutePapillote

Je vous propose ici une version sucrée-salée avec ce délicieux tajine d’agneau et kumquats confits. Un régal à peine acidulé, le fondant de la viande, le croquant des amandes, la pointe de fraîcheur de la coriandre...

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

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Un grande aide pour le remplissage des pots...

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