Glaçage

Glaçage au sucre glace

 

Recette facile
Personnellement j'aime lorsque le glaçage est légèrement acidulé.
Pour cette recetteJus d'orange - jus de citron - sucre glace

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Pour conclure :

Commencez toujours par le sucre et versez ensuite le jus. Si vous faites l'inverse et que vous commencez avec une trop grande quantité de jus vous vous appercevrez tres vite de la quantité énorme de sucre qu'il vous faudra ajouter pour faire l'appoint et au final vous risquez de vous retrouver avec une quantité bien trop importante de glaçage.
Si vous ne désirez pas avoir ce gout acidulé, vous pouvez tout à fait remplacer le jus d'orange par de l'eau et typer légèrement votre glaçage au cacao, au café ou à la vanille. Si vous voulez avoir quelquechose de plus "rock'n roll" utilisez les arômes naturels et les colorants mais faites attention à garder la main légère !

Accords mets et (bonnes) musiques

Bob Marley - Babylon by bus

Le glaçage c'est carrément Is This Love et ce n'est pas Rastafari Marley dans l'album Babylon By Bus qui me contredira !

Accords mets et vins avec Ecce Vino

Accords mets et vins avec Ecce Vino

Pas d'accords met et vins pour le moment. Mais notre liste d'accords met et vins sera complétée prochainement.

Commentaires

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