Boulettes de viande épicées à la sauce tomate

Jus de viande et glace de viande maison.

Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Des recettes en persillades mais pas uniquement...

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !

Typé sans être trop fort, le Beaufort donne du caractère à vos recettes.