Le canard et l'orange, c'est une vieille histoire d'amour, donc rien de nouveau ici mais c'est toujours aussi délicieux. Accompagné d'une purée de carottes à la vanille, onctueuse, parfumée, c'est un plat parfait à proposer pour les fêtes de fin d'année.
Voir la recetteLe tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
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Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
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Vous allez pouvoir réaliser ce plat festif en écoutant The Strokes - The Adults Are Talking
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