Name: Côtes de porc marinées au gingembre
Prep time: 1 h
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: 4 côtes de porc; 3 cuil. à café de paprika; 1 cuil. à café de gingembre; 1 cuil. à café de coriandre en poudre; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 5 cm de pousse de gingembre; 1 citron vert; 3 cuil. à soupe de miel; quelques branches de coriandre; 2 cuil. à soupe de sauce soja; sel (poivre)

Côtes de porc marinées au gingembre

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 côtes de porc

3 cuil. à café de paprika

1 cuil. à café de gingembre

1 cuil. à café de coriandre en poudre

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

5 cm de pousse de gingembre

1 citron vert

3 cuil. à soupe de miel

quelques branches de coriandre

2 cuil. à soupe de sauce soja

sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Faire une marinade avec la sauce soja, le paprika, le gingembre en poudre, la coriandre en poudre, l’huile d’olive et tremper la viande dans cette marinade sur les deux faces.

2 Saler, poivrer.

3 Couvrir et laisser reposer au frais pendant 1 heure.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureuses côtes de porc aux saveurs asiatiques, marinées et caramélisées au gingembre, à la sauce soja et au miel

Voir la recette

citron citron vert coriandre gingembre herbes aromatiques miel paprika porc sauce soja soja sucre viande épices

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Côtes de porc marinées au gingembre

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Manchonner une côte de veau ou de porc.

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