Name: Salade de couscous à l'orange et à la menthe
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: salade
Ingredients: 200 g de semoule couscous moyenne; 1 poivron rouge de 200 g environ; 1 grosse orange; 1/2 petit concombre soit 250 g environ; 175 ml ou à peine 3/4 de tasse d'eau; 2 gros citrons (zeste + 125 ml ou 1/2 tasse de jus); 20 g d'amandes éffilées; 8 à 10 feuilles de menthe fraîche; 1/4 de cuil. à café ou à thé de sel fin

Salade de couscous à l'orange et à la menthe

Ma cuisine santé

Préparation : 20 min

Ingrédients

200 g de semoule couscous moyenne

1 poivron rouge de 200 g environ

1 grosse orange

1/2 petit concombre soit 250 g environ

175 ml ou à peine 3/4 de tasse d'eau

2 gros citrons (zeste + 125 ml ou 1/2 tasse de jus)

20 g d'amandes éffilées

8 à 10 feuilles de menthe fraîche

1/4 de cuil. à café ou à thé de sel fin

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 22/06/18 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Salade composée "bonne santé" au haddock, pomme de terre et chou-fleur.