Faites-vous plaisir avec nos plus belles recettes de confiseries

Name: Faites-vous plaisir avec nos plus belles recettes de confiseries
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: confiserie

Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé, et est remplacé par bonbon. Photo par M. Louis

Quelle sera votre idée préférée pour votre bar à bonbons ? Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, marrons glacés, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes de "lichouseries".

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Mise en place

Nappe (A la)

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Marrons glacés

Mars

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Mikados

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Nougat

Pâte de fruits

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