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Découvrez nos plus belles recettes de gnocchis pour épater la famille

Assiette de gnocchis au pesto
Les gnocchis sont une des curiosités de la cuisine française et italienne. Photo par Cooking etc.
Pour changer des traditionnelles frites, de la purée ou encore des pommes de terre sautées , les gnocchis sont une autre façon de cuisiner les pommes de terre.

Après avoir cuit les pommes de terre au four puis les avoir passées en purée, les gnocchis peuvent être proposés natures mais il est également possible d'apporter davantage de goût, avec du fromage par exemple. Ils accompagneront tous vos plats et feront le bonheur des grands comme des petits.

Dernières recettes de gnocchis et d'accompagnement par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gnocchis et d'accompagnement qui changent !

Gratin de gnocchis aux poireaux
Gratin de gnocchis aux poireaux
Julie Gri Julie Gri
J’adore les petites recettes simples du quotidien, et ce gratin de gnocchis aux poireaux est clairement une petite pépite ! C’est une recette facile à faire et vraiment délicieuse. Vous pouvez manger ce gratin avec une salade verte d’accompagnement et éventuellement du poisson. Les gnocchis sont fondants, le fromage et les graines apportent une touche de croustillant. Le poireau apporte juste ce qu’il faut de douceur avec la crème, c’est un délice.
Gnocchi au beurre de sauge
Gnocchi au beurre de sauge
Goûtu.org Goûtu.org
Si comme moi vous avez la chance d’avoir un plant de sauge sur votre balcon ou dans votre jardin, ces gnocchi au beurre de sauge sont une recette incontournable. Cette recette est très simple à préparer, et plaira à tout le monde. Je vous épargne en particulier la confection des gnocchi, qui nécessite une préparation assez longue, et j’utilise des gnocchi déjà préparés, qu’ils viennent de votre traiteur italien préféré, ou du rayon frais de votre épicerie préférée ! La sauge est cuite quelques minutes à feu doux dans du beurre fondu, et est allégée d’une pointe de citron (jus et zeste). Régalez-vous donc avec ces gnocchi au beurre de sauge, un plat végétarien savoureux et original, à déguster en famille ou entre amis.
Gnocchi maison
Gnocchi maison
The Best Recipes The Best Recipes
Spécialité Italienne à accompagner d'une bonne sauce. A base de pommes de terre, farine, semoule de blé dur et parmesan. Un régal !
Sauce pour gnocchi
Sauce pour gnocchi
The Best Recipes The Best Recipes
Sauce pour gnocchi. Une recette maison à base de concentré de tomates. Un vrai régal en gratin
Gnocchi à la ricotta
Gnocchi à la ricotta
SucreEtEpices SucreEtEpices
Après les gnocchi de pommes de terre, je vous propose les gnocchi à la ricotta. C'est une autre spécialité italienne très connue et appréciée. Comme les gnocchi de pommes de terre, on peut les servir en guise d'accompagnement ou comme base pour un plat complet. Mais aussi tels quels, accompagnés d'un peu de crème fraîche. C'est très bon également.
Gnocchi de pommes de terre
Gnocchi de pommes de terre
SucreEtEpices SucreEtEpices
Comme je vous l'avais annoncé récemment, ce mois-ci je suis la marraine du défi entre blogueurs "Compile-moi un menu !". J'ai choisi comme thème : "Pas de chichi, c'est Gnocchi !!!". Je trouve qu'on peut faire des merveilleux plats avec, qui sont économiques et compatibles avec la cuisine du placard, ce qui, vu l'état des choses aujourd'hui, n'est pas négligeable. De ce fait, je vous proposerai quelques recettes de gnocchi ce mois-ci en essayant de varier au maximum, bien entendu :-). Je commence par les gnocchi les plus traditionnels, tels qu'on les connait tous, préparés à base de pommes de terre. Ils ne sont pas du tout compliqués à faire, ne nécessitent que des ingrédients de base et seront toujours meilleurs que ceux du commerce. Ils peuvent être servis en guise d'accompagnement ou comme base pour des plats complets.
Gnocchis à la purée de butternut
Gnocchis à la purée de butternut
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Essayez cette recette de bio et donnez votre avis en commentaire !
Gnocchis de butternut
Gnocchis de butternut
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce qu'on adore les gnocchis, alors on les fait avec le plus de légumes possibles. Ici de la butternut mais cela fonctionne aussi très bien avec de la citrouille, du potimarron ou du potiron. A agrémenter d'une sauce aux champignons.
Gnocchis de Petits Pois à la Faisselle de Chèvre, Sauce au Yaourt et à la Menthe
Gnocchis de Petits Pois à la Faisselle de Chèvre, Sauce au Yaourt et à la Menthe
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous voulez essayer la recette de gnocchis de petits pois à la faisselle de chèvre, sauce au yaourt et à la menthe ? Laissez-vous guider par cette recette de gnocchis et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, de délicieux crinkles au citron pour débuter décembre. Emballés dans une jolie petite poche, ils feront alors un délicieux cadeau gourmand pour les fêtes.

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