L'une de salades la plus recherchée chez nous, la salade de fruits de mer composée de calamars, de crevettes et de crabes avec des légumes er féculents, riche en saveurs, souvent présentée au milieu de soupes et de mets à base de poissons et fruits de mer. C'est une salade typique de la cuisine authentique annabie, parmi tant d'autres, essentiellement celle aux crabes, préparée par les pêcheurs à la sortie de la mer et même sur les plages avec le fameux plat bônois ( les haricots de mer et slatet lebhar ) sans légumes toutefois qui sont apparus plus tard pour en faire une entrée festive très appréciée lors des fêtes de fin d'année ici!
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Composé à 95% d'eau, le concombre est un fruit léger qui se déguste avec la peau.
Un légume très frais apprécié dans des salades et taboulés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marlyzen pour accompagner la recette Salade d'udon froides aux crudités et à la mortadelle vietnamienne.
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