1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rôti de veau au miel, aux champignons
Rôti de veau au miel, aux champignons
Rôti de veau au miel, aux champignons

Rôti de veau au miel, aux champignons

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse noix de veau mijotée avec du miel, des herbes, des oignons, carottes, champignons et échalotes. Servez ce plat de viande parfumé avec des pommes de terre sautées, des pâtes fraîches ou du riz blanc.

Voir la recette
Recette ajoutée le 07/07/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Soupe au jambon cru, épinard, pommes de terre, panais et carottes
Pommes de terre vigneronnes, beaujolaises
Vol au vent, bouchées à la reine aux ris

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Rôti de veau Orloff
Rôti de veau Orloff

Ou "veau Orlov".

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Parce que je le veau bien !
Parce que je le veau bien !

La viande de veau est tendre, peu grasse et riche en fer.

Le rôti, c'est du tout cuit !
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Le fond de veau, un concentré de saveurs
Le fond de veau, un concentré de saveurs

Brun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0