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La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

Dinde rôtie
La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi
La dinde est une volaille couramment utilisée en cuisine. Elle est commercialisée toute l'année en morceaux (cuisses et blancs) et entière au moment des fêtes de Noël, date à laquelle elle a rendez-vous avec les marrons. C'est son destin. Sévèrement concurrencée par le chapon au réveillon, elle garde malgré tout ses amateurs. Aux Etats-Unis, la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving !

Comme toute volaille il est important de la choisir selon ses critères de qualité.

Meilleures recettes de dinde et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de dinde et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de dinde aux pistaches
Rôti de dinde aux pistaches
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
A l’approche des fêtes de Noël, j’avais envie de vous proposer une façon un peu plus festive et originale de cuisiner la dinde avec ce rôti de dinde aux pistaches, champignons et lardons.
Rôti de dinde aux figues et aux lardons
Rôti de dinde aux figues et aux lardons
Aline Bianca Cuisine Aline Bianca Cuisine
Ce rôti de dinde aux figues et aux lardons est très savoureux, et pas sec du tout ! Je vous l’accorde, la présentation de ce type de plat n’est pas des plus appétissantes, mais le goût y est : c’est le principal ! Par ce froid, j’aime accompagner cette viande de pâtes fraîches, de riz ou de pommes de terre. On obtient alors un bon repas, qui tient bien au corps !
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Bouillon de volaille maison
Bouillon de volaille maison
Happy papilles Happy papilles
Cette recette de bouillon de volaille maison est à faire toute l’année. Vous la déclinerez ainsi en fonction de la carcasse de volaille que vous avez sous la main : il peut s’agir du poulet rôti ou de la pintade dominicale, comme de votre volaille de fêtes : dinde, chapon, canard ou encore faisan. Bref, peu importe la bestiole pourvu qu’elle soit dotée d’une paire d’ailes !
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Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle
Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle
In the mood for food In the mood for food
J’ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d’une sauce curry maison, histoire d’apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
cuisine en folie cuisine en folie
Une cuisson lente, à basse température au four, pour ne pas dessécher la viande, un bon jus, des pâtes fraîches en accompagnement et ce Gremolata pour faire que ce plat nous donne envie d'y revenir. Un régal je vous dis !
Emincé de dinde aux champignons et aux lardons
Emincé de dinde aux champignons et aux lardons
Happy papilles Happy papilles
Cette recette d'émincé de dinde aux champignons et aux lardons et à la sauce tomate a tout pour plaire ! Bon marché et rapide à préparer, elle sera très appréciée par votre famille, enfants compris !
Tajine de dinde aux amandes
Tajine de dinde aux amandes
Happy papilles Happy papilles
Allez chercher le soleil qui vous fait peut-être défaut en ce moment avec cette recette de tajine de dinde aux amandes et boulgour aux fruits secs. Pour le sauté de dinde, mon boucher m’a découpé des morceaux dans la cuisse, afin que les morceaux soient moins secs que dans l’escalope.

Dernières recettes de dinde et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dinde et d'oignons qui changent !

Roulé de dinde farcie aux marrons, sauce à la grenade
Roulé de dinde farcie aux marrons, sauce à la grenade
Amandine Cooking Amandine Cooking
Une recette de plat festif, très savoureux et assez simple et rapide à faire. On peut même préparer la farce à l'avance pour gagner un peu de temps le soir du réveillon, ce qui nous permettra d'envisager ces fêtes sans stress !
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Rôti de dinde farci aux abricots et noisettes
Rôti de dinde farci aux abricots et noisettes
La neuvième planète La neuvième planète
Vous cherchez une recette d'abricots ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Rôtis de dinde aux endives
Rôtis de dinde aux endives
Dudu au fourneau Dudu au fourneau
Essayez cette recette d'endive et donnez votre avis en commentaire !
Osso Bucco de Dinde façon Karinette
Osso Bucco de Dinde façon Karinette
karine Remars karine Remars
Vous cherchez une recette de carottes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cocotte de sauté de dinde au riz
Cocotte de sauté de dinde au riz
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette qui se prépare entièrement dans la cocotte qui mijote à feu doux. En effet, il suffit juste de rajouter les ingrédients au fur et à mesure et de vaquer à nos occupations pendant qu'ils cuisent.
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Cuisse de dinde forestière
Cuisse de dinde forestière
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette de laurier ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne
Cocotte de sauté de dinde aux champignons à la bourguignonne
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de mijoté de dinde au vin rouge et aux champignons qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Cocotte de sauté de dindonneau Marengo
Cocotte de sauté de dindonneau Marengo
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de mijoté de sauté de dinde au vin blanc et à la sauce tomate que l'on peut préparer en avance et réchauffer à la dernière minute.
Ragoût de dinde épicé à la mexicaine, mole poblano
Ragoût de dinde épicé à la mexicaine, mole poblano
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Ce délicieux plat du Mexique, ancestral et sain, est préparé avec du poulet (pollo mole) ou de la dinde (pavo mole) est cuisiné aux piments, tomates, amandes, raisins secs, clou de girofle, cannelle, oignon, graines de sésame grillées, tortilla et chocolat. Certains le cuisine avec du bœuf ou du porc, d'autres en font des sandwichs, voire des tortillas, quesadillas.

Mmmh des donuts !

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Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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Découvrez aussi toutes les recettes de dinde et toutes les recettes d'oignons

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Rôti de boeuf en croûte au foie gras
épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de dinde et d'oignons

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Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

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