Recettes d'orange et de carottes

Oranges
Navel, maltaise, sanguine... l'orange est le second fruit le plus consommé en France après la pomme. Photo par Kajsa Bergman Fällén.

Fruit rond à écorce orange parfois teintée de rouge pour la variété que l'on appelle "sanguine", l'orange possède une pulpe juteuse et acidulée. Provenant essentiellement des pays du pourtour méditerranéen l'orange est assez largement utilisée dans les desserts sous forme de jus, de zestes, d'écorces confites de marmelades. Comme le citron tout le fruit se consomme s'il n'est pas traité. En cuisine elle accompagne aussi le canard, le gibier, le foie de veau, la sole, les endives et les carottes entre autres.

Idées de recettes d'orange des Gourmets

Smoothie carotte-orange-gingembre
Smoothie carotte-orange-gingembre

Diana  -  Des carottes pour avoir la pêche !

Daube de boeuf, écrasée de pommes de terre et carottes glacées au jus d'orange
Daube de boeuf, écrasée de pommes de terre et carottes glacées au jus d'orange

Bistro de Jenna  -  Un plat qui prends des allures de fêtes de fin d'année !

Carrot cake et glaçage à l'orange sanguine
Carrot cake et glaçage à l'orange sanguine

Confit Banane  -  Un carrot cake parfumé et moelleux

Salade de carottes à l'orange
Salade de carottes à l'orange

Tomate sans graines  -  Une entrée salée, fraîche et saine.

Jus d'orange sanguine, carotte, betterave et chia
Jus d'orange sanguine, carotte, betterave et chia

Sol Pâtisserie  -  La saveur de la betterave associée à celle de l'orange sanguine et de la carotte est un délice !

Boulgour aux petits légumes et salade d'épinards aux fruits
Boulgour aux petits légumes et salade d'épinards aux fruits

Yapluka ! Magali Pès Schmid  -  Boulgour de haricots et carottes, salade de pousses d'épinards aux agrumes.

Salade de fenouil et carottes, vinaigrette à l'orange
Salade de fenouil et carottes, vinaigrette à l'orange

Déliacious  -  Une entrée légère et rapide, avec des aliments crus et plein de couleurs! Le fenouil cru est délicieux, en avez-vous déjà goûté?

Terrine carottes orange
Terrine carottes orange

A Prendre Sans Faim  -  Une recette végétarienne parfaite pour commencer un repas tout en douceur.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 14 15

D'autres listes de recettes d'orange et de carottes

Les meilleures recettes d'orange et de carottes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

L'orange vous va si bien !
L'orange vous va si bien !

Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.

Passez à l'orange !
Passez à l'orange !

Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.

Alerte orange !
Alerte orange !

Difficile de se lasser de cet agrume roi.

Et quoi de neuf docteur ?
Et quoi de neuf docteur ?

Vitamines et bonne mine avec les carottes.