Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio d'ananas exotique
Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.
1 commentaire - 5 coups de coeur
Mousse au chocolat blanc
A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tartelettes au citron meringuées
Celinblog - Une recette simple et efficace qui ne peut laisser indifférent les amateurs de ce dessert ô combien convoité !
2 coups de coeur
Financiers chocolat et praliné
Manon - Recette de financiers au chocolat et au praliné par le Meilleur Ouvrier de France, Pascal Caffet. Un régal !
Tiramisu griottes, kirsch et cannelle
MonEpicierduTerroir - Le tiramisu revisité aux griottes et a la cannelle. Un dessert frais et léger, idéal après un repas copieux.
Macarons chocolat au lait et spéculoos
En-K de Gourmandises - Des macarons avec une ganache fondante et onctueuse, on n'y résiste pas ! La petite touche de spéculoos est juste divine !
1 coup de coeur
Tartelettes kiwi, chocolat, orange
Les Gourmandises de Lou - Si vous n’avez pas encore de dessert, je vous propose une recette tout à fait dans le thème : des tartelettes kiwi, chocolat, orange en forme d’étoiles et de sapins.
Salade de fruits exotiques au sucre pétillant et au cointreau
My Culinary Curriculum - Pour donner du peps à cette salade j'ai ajouté au dernier moment du sucre pétillant.
1 coup de coeur
Cupcakes au chocolat pour noël
La soupe à la citrouille - De jolis cupcakes tout chocolat pour les fêtes !
Panna cotta à la crème de marrons façon mont-blanc
Mimm - L’Amaretto se marie bien avec la crème de marrons mais si vous n’en avez pas le rhum convient également très bien. On la réalise en mini-verrines pour un café gourmand ou en verrine classique en dessert.

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Meringue au sucre cuit

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Préparer une pâte brisée pour quiches, tartes, tartelettes...

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Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

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Une belle terrine en gelée parfumée d'herbes aromatiques.

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Cuire dans un blanc

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Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

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Une tarte au poireaux crémeuse et fondante grâce à son appareil à...

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une belle tarte au citron vite fait bien fait

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Un délicieux plat tout simple à réaliser.

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Rendez-vous pour un houmous "faboulous"...

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Tarte à la lime. Un équilibre parfait entre acidité et douceur.

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