Name: Salade de lentilles corail et burrata à l’italienne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 125 g de lentilles corail; 4 champignons de Paris; 2 to mates vertes; 2 to mates rouges; 8 tranches de coppa; 2 burrata; 4 cuil. à soupe de graines de courge; basilic; 5 cuil. à soupe d’huile d’olive

Salade de lentilles corail et burrata à l’italienne

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

125 g de lentilles corail

4 champignons de Paris

2 to mates vertes

2 to mates rouges

8 tranches de coppa

2 burrata

4 cuil. à soupe de graines de courge

basilic

5 cuil. à soupe d’huile d’olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Porter une casserole d’eau salée à ébullition et y faire cuire les lentilles selon le temps indiqué sur le paquet de manière à ce qu’elles restent fermes.

2 Les égoutter et les répartir dans les assiettes.

3 Peler et couper en lamelles les champignons, couper les tomates et les disposer dans les assiettes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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Recette ajoutée le 22/08/16 - Mise à jour le 16/11/18 .

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