Une recette de vacances ! L’aïoli, c’est une sauce à base d’ail et d’huile d’olive, servie avec de la morue et des légumes vapeurs. Chaque famille a sa recette, il existe donc de nombreuses versions.
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On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
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En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
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Une sauce à préparer en écoutant The Beatles - Hey Jude
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