Détailler des crêpes en julienne
Publicité :
Progression :
4. La julienne est prête à être utilisée.
Pour conclure :
On trouve généralement ce type de
garniture dans certains potages. Les crêpes sont alors typées
selon le potage choisi avec par exemple un ajout de cerfeuil ou
de ciboulette ciselés dans la pâte à crêpes.
A noter que les crêpes peuvent aussi être
pliées en pannequet ou en aumonières.
Retrouvez cette recette dans Recettes Décors Pâtisserie
Accords mets et (bonnes) musiques
Ca doit être chouette d’être frère... et ces deux là le font bien... Let The Good Timed Roll de Johnny And Edgar Winter in Together Blues
Accords mets et vins avec Ecce Vino
Pas d'accords met et vins pour le moment. Mais notre liste d'accords met et vins sera complétée prochainement.
Voir aussi
Merci de n'utiliser les commentaires que pour tout ce qui concerne le contenu lui même (recette, technique, produit...). Pour toute remarque sur la forme (liens cassés, photo manquante, etc) envoyez un mail à sabine.simon@chefsimon.com.
Rechercher sur le site
