Recettes de fraise

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

Verrines de Gratin de Pêches et Fraises d'automne
Verrines de gratin de pêches et fraises d'automne

La Cuisine de Julia T & Agathe  -  Un entremet tout ce qu'il y a de plus gourmand.

Pana cotta vanille, menthe-chocolat et fraises en 3 façons
Pana cotta vanille, menthe-chocolat et fraises en 3 façons

Atelier de Brigitte  -  La Pana Cotta, bien fraîche, aux super saveurs de fraises et de menthe-chocolat, pour un pur moment de gourmandises.

Verrines de Tiramisu aux fraises
Verrines de tiramisu aux fraises

Amandise  -  Une verrine à déguster au soleil pour encore plus de plaisir !

Mousseline tagada comme un fraisier déstructuré
Mousseline tagada comme un fraisier déstructuré

Keskonmangemaman?  -  Une crème riche et soyeuse parfumée à la fraise tagada pour une verrine comme un fraisier déstructuré

Tiramisu aux fraises et chocolat blanc
Tiramisu aux fraises et chocolat blanc

Les petits secrets de lolo  -  Un tiramisu aux fraises, facile à faire, frais et gourmand!

Cappuccino de betteraves, crème fouettée à la feta et noix
Cappuccino de betteraves, crème fouettée à la feta et noix

The Happy Cooking Friends  -  Je ne vous propose ni une version chaude, ni une version au café, mais une déclinaison à base de betterave et de feta !

Verrine au fouetté de mascarpone et aux fraises fraîches
Verrine au fouetté de mascarpone et aux fraises fraîches

Popote et Nature  -  Le mascarpone ne sert pas qu'à faire des tiramisu, vous pouvez également l’utiliser pour faire de savoureux desserts avec des fruits. Ici, je l’ai allégé avec du fromage blanc.

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Strawberry fields forever
Strawberry fields forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Divines verrines
Divines verrines

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un Noël sans stress.

Des tartes aux fraises au goût de reviens-y
Des tartes aux fraises au goût de reviens-y

La tarte aux fraises est un classique mais chacun peut y apporter sa touche personnelle.

Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français

Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.