Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Dernières recettes de melon et de moules par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de melon et de moules qui changent !

Melon en coque aux langoustines et aux moules

kilometre-0

Un menu de bord de mer ou qui vous rappellera le bord de mer

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Dieppoise (A la)

Marinière (A la)

Suskind (Patrick)

Proportions et grammages des fruits de mer

Les melons et pastèques

Les moules

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Techniques appliquées aux fruits

Fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Accords vins et produits de la mer

Quels vins boire avec les moules ?

Coing

Figues

Kaki

Nashi

Pastèque

Poires

Pommes

Raisins

Barbecue

Boissons fraîches

Brochette

Brugnons

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

Amandes

Papier azyme

Abricots

Cerises

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de melon et toutes les recettes de moules

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Moules de bouchot au cidre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cuisinez les moules avec du cidre et de la crème comme en Normandie ! Découvrez également des astuces pour utiliser les restes de moules et d'autres recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une version sans gluten est proposée dans la recette pour que tout le monde puisse se régaler.