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Les tortillas, une base incontournable des recettes tex-mex

Tortillas mexicaines
Tortillas mexicaines au maïs prêtes à garnir Photo par yoppy
Préparée traditionnellement avec de la farine de maïs ou de blé selon les régions d'Amérique, la tortilla est une galette souple à la base de nombreux plats issus à la fois de la cuisine mexicaine et de la cuisine tex mex. Les tortillas qui doivent mesurer entre 15 et 18 cm de diamètre sont garnies de divers ingrédients puis enroulées avant d'être dégustées.

À vous tacos, burritos, enchiladas et nachos ! Viande effilochée, haricots, crudités ou fromage fondu, laissez-vous guider par les recettes des gourmets et profitez-en pour oublier les tortillas des supermarchés, faites maison elles sont bien meilleures.

Meilleures recettes de tortillas et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de tortillas et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tacos aux crevettes à la mexicaine
Tacos aux crevettes à la mexicaine
amour de cuisine amour de cuisine
Je suis certaine que c’est mini tacos aux crevettes vont bien embellir votre buffet de noël ou de réveillon, c’est une recette très facile à préparer, et la salsa à la tomate, ou pico de gallo va ravir vos palets. Perso, j’aime toujours une préparation un peu acidulée qui reveille les papilles sur ma table de fête.

Dernières recettes de tortillas et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tortillas et de légumes qui changent !

Tortilla de légumes gratinée au reblochon
Tortilla de légumes gratinée au reblochon
Christopher Humbert Christopher Humbert
Envie de tortilla de légumes ? Découvrez cette recette au reblochon et donnez votre avis en commentaire !
BURRITOS CHILLI CON CARNE
BURRITOS CHILLI CON CARNE
Zika Zika
Je remets la préparation des tortillas 100 % maison, pour réaliser des burritos au chilli con carne et boeuf haché cette fois ci, c'est un peu long à faire mais facile, tout est fait maison, les tortillas et le chilli con carne avec des produits frais. Les haricots blancs à défaut des rouges sont frais du jardin que je stoque au congélateur écossés et crus, les pois chiches trempés en grande quantité pour les avoir à tout moment, c'est ce que fait tout le monde d'ailleurs ici ! On consomme beaucoup de pois chiches dans nos plats !
Huevos rancheros
Huevos rancheros
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Un joli plat d'Amérique centrale
Tortilla aux courgettes, trompettes de la mort et scamorza
Tortilla aux courgettes, trompettes de la mort et scamorza
kilometre-0 kilometre-0
Voici de chouettes repas bien complets relativement faciles à faire. Ils plaisent bien aux enfants et ados en général !
Tortilla à l'aubergine
Tortilla à l'aubergine
kilometre-0 kilometre-0
Un petit repas simple et tellement bon.
Plancha de légumes grillés à la mexicaine et tortillas
Plancha de légumes grillés à la mexicaine et tortillas
kaderick kaderick
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de maïs ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Salsa à la rhubarbe, Mangue et Nectarine
Salsa à la rhubarbe, Mangue et Nectarine
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Vous voulez essayer la recette de salsa à la rhubarbe, mangue et nectarine ? Laissez-vous guider par cette recette de nectarines et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Quesadillas à la Dinde et aux Fèves Noires
Quesadillas à la Dinde et aux Fèves Noires
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine mexicaine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Tortillas au thon, surimi, œufs ,concombre et feta
Tortillas au thon, surimi, œufs ,concombre et feta
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de thon pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !
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