Calmars farcis au riz

Quelques mots sur la recette

Un plat gourmand qui sent bon le sud, facile à faire avec la cuisson au four, un régal pour les amateurs de saveurs marines.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Ode aux céphalopodes

Ode aux céphalopodes
Chipirons, supions, calamars ou encornets, pause marine assurée en cuisine.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Purée d'ail.

Voir aussi

Monder une tomate vidéo
Monder une tomate

Ôter la peau d'une tomate

Hacher le persil au couteau vidéo
Hacher le persil au couteau

On se munit d'une planche et d'un couteau bien aiguisé.

Ail commun herbes et épices
Ail commun

Allium sativum.

Hacher le persil au couteau vidéo
Hacher le persil au couteau

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

Sauter du foie gras en dés technique
Sauter du foie gras en dés

Pour les farces et les garnitures.

Carpaccio de coeur de boeuf technique
Carpaccio de coeur de boeuf

Carpaccio de tomates tellement simple !

Minestrone aux haricots blancs et pesto de persil recette
Minestrone aux haricots blancs et pesto de persil

Faites le plein de légumes avec cette soupe italienne haute en couleur !

Salade polonaise recette
Salade polonaise

Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.

Jarret de bœuf mijoté avec des os à moelle recette
Jarret de bœuf mijoté avec des os à moelle

Un lat comme en faisaient nos grands-mères......lentement mijoté sur un coin de la cuisinière !

Riz au lait au thé matcha recette
Riz au lait au thé matcha

Le riz au lait de notre enfance , juste parfumé au thé matcha

Tomates farcies aux protéines de soja texturées recette
Tomates farcies aux protéines de soja texturées

Une délicieuse recette revisitée en version végétale.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.