La soupe au pistou, tout le monde connaît ! Cette soupe traditionnelle dégustée en Provence, sent bon l'été et les légumes gorgés de soleil... La cuisine provençale est réputée pour utiliser les légumes, les herbes aromatiques, l'ail bien sûr, et toujours l'huile d'olive ! Le pistou, à ne pas confondre avec le pesto : le pistou est une déclinaison du pesto italien, mais ne contient pas de pignons de pin, ni de fromage.
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Soupe à l'oignon gratinée.
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