Curry végétarien aux aubergines et aux pois chiches à la coriandre

Curry aux aubergines et aux pois chiches à la coriandre

Name: Curry aux aubergines et aux pois chiches à la coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: curry
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

menus propos

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux curry végétarien ! A faire de préférence en été, pendant la pleine saison des aubergines. Les épices en font un plat très parfumé, un régal ! Servir avec du riz basmati (ou thaï) et répartir de la coriandre fraîche ciselée au moment de servir.

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Recette ajoutée le 19/01/18 - Mise à jour le 04/07/22 .

Accord mets et musique

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