Apportez du croquant à vos recettes avec des croûtons maison

Name: Apportez du croquant à vos recettes avec des croûtons maison
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Cuisine: croûtons

Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk

Les croûtons, on les adore dans un velouté aux légumes de saison ou dans une salade césar où ils apportent un croquant et une touche de gourmandise supplémentaire. Certains les achètent mais faits maison ils sont tellement meilleurs !

Recette anti-gaspi par excellence, il vous suffira d'un peu de pain sec de côté, de l'ail et des herbes séchées si vous le souhaitez, un four ou une friteuse et le tour est joué.

Meilleures recettes de croûtons et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de croûtons et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho vert de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Ce gaspacho vert de Yotam Ottolenghi s'inspire du tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt originaire des Balkans. Elle associe concombre, épinards et poivrons verts dans une soupe agrémentée de glaçons pour un rafraîchissement maximum !

Salade Caesar in a Jar

Keskonmangemaman?

J'adore la salade César, la seule exception je n'aime pas les anchois j'ai donc une recette de sauce sans anchois qui déchire tout et pour pouvoir aller pique niquer (dans la campagne ou dans mon bureau) j'ai eu envie de la mettre en bocal, c'est pratique et tellement plus joli que les boites en plastique.

Velouté de légumes façon bouillabaisse du pauvre

My Parisian Kitchen

Cette soupe de légumes, relevée avec un peu de safran et de zeste d'orange a des accents de bouillabaisse. Mais sans poisson. Excellent accompagné de croûtons frottés à l'ail, de rouille et de fromage râpé.

Salade César

MesGougèresAuxEpinards

J'avoue que je n'aime pas trop la salade mais la salade césar, c’est mon exception. Voilà une salade césar comme je l'aime : avec beaucoup de sauce, une salade bien croquante, du poulet, du bacon et des croûtons ! Laissez-vous tenter pour le diner...

Dernières recettes de croûtons et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de croûtons et d'ail qui changent !

Potimarrons farcis à la tomme de Savoie

Carmen

Régalez-vous avec cette recette de mascarpone et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous. N'oubliez pas les croûtons de pain aillé !

Tourin à la tomate

Le Monde de Milan

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Tourin à l'ail

épicétout

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe !

Aïgo boulido

Passiflore passion d'héllyane

L'aïgo boulido est une soupe provençale préparée à base d'ail et de feuilles de sauge bouillies.

Salade fraîcheur de prunes rouges, tomate et mozzarella

AOP nationale Prune

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade composée !

Salade de tomates et pêches, burrata, sauce chimichurri

Happy papilles

La salade de tomates et pêches, burrata et sauce chimichurri, une recette pour rafraichir vos journées d'été ! Une salade de fruits sucré-salé, idéale pour affronter les fortes chaleurs ! Avec sa sauce à base de basilic et d'ail, vous ne pourrez qu'en redemander.

Croûtons à l'ail fait maison

A Prendre Sans Faim

Une recette facile et qui peut se faire en avance pour avoir à disposition toute l'année des croûtons riches en goûts qui n'ont rien voir avec les sachets de supermarché ! Refroidis et conservés dans une boîte en fer hermétique (boîte à biscuits!) il seront idéal en été en salades ou en soupes en hiver...

Soupe de légumes d'été à la saucisse

Happy papilles

On prolonge l'été avec cette soupe de légumes d'été à la saucisse de Toulouse qui apportera un réconfort bien agréable avec la baisse des températures

Épinards coco curry pauvre en sel

ZéroSel

Comfortfood végé, sortie du placard et avec seulement 0.45g de sel la part, c'est possible ça ?

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Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Pain ciabatta

Pain cocotte

Pain complet

Pain couronne

Pain de campagne

Pain de maïs

Pain de mie

Pain de seigle

Pain farci

Pain grillé

Pain plat

Pain polaire

Pain rassis

Pain sans gluten

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Pain tigré

Pain viennois

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Pita

Poolish

Sans machine à pain

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.