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Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !
Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Meilleures recettes de dessert et de cobbler des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et de cobbler pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cobbler Figues et Mûres
Cobbler Figues et Mûres
delf745 delf745
La cuisson est assez rapide (une dizaine de minutes pour que la pâte soit dorée) mais les fruits ont eu le temps de compoter et rendre leur jus. Mon astuce : mettre de la poudre d’amandes au fond pour récupérer ce jus. Les quantités sont petites car je voulais faire un petit plat.
Cobbler aux prunes rouges
Cobbler aux prunes rouges
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je vous propose un délicieux dessert typique des États-Unis et la Grande-Bretagne. Ici, il est composé de prunes rouges et d’un biscuit brun doré.
Cobbler aux prunes
Cobbler aux prunes
Popotte Popotte
Qu'es acquo le Coobler ? C'est un dessert anglo-saxon à base de fruits juteux (prunes, figues, ..) recouvert de boules de pâte (ici, on n'égalise pas la surface, on jette la pâte sur les fruits sans chercher à avoir une surface lisse et homogène) avec une texture proche du cake ... Ça change des crumbles.

Dernières recettes de dessert et de cobbler par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert et de cobbler qui changent !

Cobbler rhubarbe fraises
Cobbler rhubarbe fraises
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd’hui je vous propose un cobbler. C'est une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Ma version est avec des fraises et de la rhubarbe, un mélange de saison, qui fonctionne très bien. Le cobbler se sert tiède ou froid. Les plus gourmands peuvent l'accompagner d'une boule de glace. Recette en vidéo
Cobbler fraises et rhubarbe
Cobbler aux prunes et pommes
Cobbler aux prunes et pommes
SucreEtEpices SucreEtEpices
C'est une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Un peu comme le crumble. Ce que j'aime dans ce dessert, c'est qu'il y a beaucoup de fruits. Ils sont bien fondants, surplombés d'une pâte croustillante, le tout légèrement parfumé aux épices qui apportent une saveur étonnamment très agréable - un vrai délice !
Cobbler aux fruits d’été
Cobbler aux fruits d’été
Amande et Basilic Amande et Basilic
Envie d'un dessert simple et gourmand ? Alors voilà le cobbler aux pêches et abricots. Un biscuit moelleux sur une compotée de fruits de saison. Irrésistible.
Cobbler pêches
Cobbler pêches
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
La version américaine de notre crumble.
Cobbler banane myrtilles
Cobbler banane myrtilles
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette de dessert aux myrtilles et rondelles de banane.
Muffins aux fruits façon cobbler
Muffins aux fruits façon cobbler
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des muffins bien fruités, avec une pâte bien moelleuse et une couche croustillante sur le dessus. C'est une recette d'origine américaine et je suppose que son auteur a dû s'inspirer du dessert américain - le cobbler, composé de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. J'ai utilisé un mélange de fruits du jardin, mais vous pouvez utiliser les fruits que vous avez.
Cobbler pommes, orange et cannelle…
Cobbler pommes, orange et cannelle…
Marianne Epigrammes Marianne Epigrammes
Apple, orange and cinnamon cobbler. Pommes, Orange, Cannelle…pour un gâteau aux doux parfums de saison… à faire ce week end !! 😁😀
Cobbler à la rhubarbe et à la pomme
Cobbler à la rhubarbe et à la pomme
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un gâteau anglo-saxon aux fruits : un cobbler à la rhubarbe et à la pomme. Il s'agit de fruits cuits, recouvert de tas de pâte à gâteau.

Fini les crêpes trop épaisses !

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