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Découvrez nos plus belles recettes de gnocchis pour épater la famille

Assiette de gnocchis au pesto
Les gnocchis sont une des curiosités de la cuisine française et italienne. Photo par Cooking etc.
Pour changer des traditionnelles frites, de la purée ou encore des pommes de terre sautées , les gnocchis sont une autre façon de cuisiner les pommes de terre.

Après avoir cuit les pommes de terre au four puis les avoir passées en purée, les gnocchis peuvent être proposés natures mais il est également possible d'apporter davantage de goût, avec du fromage par exemple. Ils accompagneront tous vos plats et feront le bonheur des grands comme des petits.

Meilleures recettes de gnocchis et de sauge des Gourmets

Des idées de recettes de gnocchis et de sauge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gnocchis à la romaine au beurre de sauge
Gnocchis à la romaine au beurre de sauge
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Une recette de gnocchi différente et assez simple à faire en fin de compte. On obtient des gnocchis beaucoup plus fondants que les classiques. Ils sont réalisés à base de semoule de blé fine, de lait, de jaune d’œufs, de beurre et de fromage. Ils sont cuits au four et servis accompagnés d’un beurre de sauge.
Gnocchi aux bocconcini de lapin
Gnocchi aux bocconcini de lapin
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Le lapin et les gnocchi se retrouvent souvent dans la cuisine de Nice et dans la cuisine Ligure. Une recette simple aux saveurs délicates. N'attendez plus pour enfiler votre tablier !

Dernières recettes de gnocchis et de sauge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gnocchis et de sauge qui changent !

Gnocchi au beurre de sauge
Gnocchi au beurre de sauge
Goûtu.org Goûtu.org
Si comme moi vous avez la chance d’avoir un plant de sauge sur votre balcon ou dans votre jardin, ces gnocchi au beurre de sauge sont une recette incontournable. Cette recette est très simple à préparer, et plaira à tout le monde. Je vous épargne en particulier la confection des gnocchi, qui nécessite une préparation assez longue, et j’utilise des gnocchi déjà préparés, qu’ils viennent de votre traiteur italien préféré, ou du rayon frais de votre épicerie préférée ! La sauge est cuite quelques minutes à feu doux dans du beurre fondu, et est allégée d’une pointe de citron (jus et zeste). Régalez-vous donc avec ces gnocchi au beurre de sauge, un plat végétarien savoureux et original, à déguster en famille ou entre amis.
Gnocchi de potiron aux cèpes
Gnocchi de potiron aux cèpes
Happy papilles Happy papilles
Direction l'Italie le temps d'un repas pour déguster cette belle assiette de gnocchi de potiron aux cèpes, agrémentée de speck, de jambon cru ou de guanciale, qui nous fait aimer l'automne !
Gnocchis à la betterave sans gluten au pesto de sauge
Gnocchis à la betterave sans gluten au pesto de sauge
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
En cuisine avec cette belle idée de recette de gnocchis à la betterave sans gluten au pesto de sauge.
Gnocchi à la sauge et, au parmesan
Gnocchi à la sauge et, au parmesan
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
[Les infusées] Nous avons parmi nos « bonnes résolutions » 2019, la volonté de réaliser nos premiers gnocchi fait-maison. Acte manqué, pour l’heure, nous nous contentons de tester différentes manières de les accommoder. La crème fait souvent partie de l’élément de base de nos sauces. Elle est un bon vecteur d’arômes. Pour cette suggestion, nous avons fait infusé quelques feuilles de sauge et, apporté un peu de gourmandise en ajoutant un peu de parmesan fraîchement râpé. La sauge a des propriétés anti-oxydantes. Nous avons coutume de la consommer en infusion. Elle aurait une action bénéfique sur le fonctionnement du foie. C’est une plante parfumée que nous utilisons autant fraîche que séchée. Pour ce qui est des gnocchi, nous préférons la version mini: les Chicche di Patate.
Les gnocchis au beurre de sauge
Les gnocchis au beurre de sauge
La Pistacheraie La Pistacheraie
Apprenez à faire vous même les gnocchis de pomme de terre dans cette recette en pas à pas. Ils sont servis grillés dans un beurre parfumé à la sauge... un plat réchauffant, idéal pour l'hiver et 100% maison !
Gnocchis au beurre de sauge
Gnocchis au beurre de sauge
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Une recette rapide et savoureuse comme en Italie
Gnocchis de betterave au beurre noisette à la sauge
Gnocchis de betterave au beurre noisette à la sauge
Del's cooking twist Del's cooking twist
Gnocchis de betterave maison servis avec une subtile sauce au beurre noisette à la sauge. Ajoutez un tour de poivre du moulin, du parmesan fraîchement râpé, et c'est la perfection !
Gnocchis de patate douce au beurre de sauge
Gnocchis aux petits pois, jambon fumé et sauge
Gnocchis aux petits pois, jambon fumé et sauge
Mamou & Co Mamou & Co
Envie de goûter à la recette de gnocchis aux petits pois, jambon fumé et sauge ? Cette recette de petits pois est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
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Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele en inox
Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, de délicieux crinkles au citron pour débuter décembre. Emballés dans une jolie petite poche, ils feront alors un délicieux cadeau gourmand pour les fêtes.

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