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Des recettes de gourmandises pour tous les goûts et toutes les envies

Gâteaux aux gourmandises
Les enfants aiment les gourmandises. Photo par benibeny
S'il y a bien un des septs péchés capitaux que nous sommes nombreux à trouver injuste, c'est la gourmandise ! Que serait notre vie sans elle ? Et bien ce serait comme un plat auquel il manquerait un peu de sel ou un gâteau sans sucre.

La gourmandise, c'est prendre plaisir à manger, c'est le petit bonheur imprévu quand on vous offre un biscuit fait maison pour accompagner votre café. Pour d'autres ce sera une pile de pancakes arrosés de sauce chocolat. Que vous soyez intolérants au gluten, végétaliens ou adeptes des recettes à indice glycémique bas, les gourmandises sont faites pour tout le monde !

Meilleures recettes de gourmandises et de pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de gourmandises et de pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macarons Mojito
Macarons Mojito
Popotte Popotte
Oui, oui, tu lis bien ! Des macarons mojitoooooooooo…. L'été est là ! Il ne faut pas que je perde le coup de main pour macaronner ! Donc je reviens à la charge avec des macarons aux notes exotique. Imagine-toi, le soleil qui réchauffe ta beau bronzée, un petit Enrique Iglesias en fond sonore et tu es direct transportée dans les îles en train de remuer ton popotin sur des rythmes endiablés ! Ose me dire que ce n'est pas ce que tu t'imaginais ? Hein ?

En tout cas, moi c'était mon cas, Enrique et d'autres de ses copains ont envahi ma cuisine pendant que je macaronais en remuant mon popotin. Ce n'est pas ma faute, je suis tombée dans la musique quand j'étais petite, si je n'ai pas de musique, je meurs ! Pour cette version de macaron, vous allez retrouver des notes de menthe, le côté acidulé du citron vert qui rappelle la célèbre boisson cubaine. Dans cette version pas de rhum, car ma fillotte adore les macarons…
Biscuits "maison" comme des sablés britanniques
Biscuits "maison" comme des sablés britanniques
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
De délicieux biscuits pour petits et grands.
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Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles
Délicimô ! Délicimô !
Elle se dégustera bien froide accompagnée d’une boule de glace ou de crème chantilly.
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Devil bundt-cakes
Devil bundt-cakes
Graine de faim kely Graine de faim kely
Gâteaux du Diable. Pour la pâte j'ai divisé la quantité en deux, utilisé du café expresso et non soluble, j'ai agrémenté la crème de la ganache avec du caramel beurre salé ( mon péché mignon) et pour le "styling", j'ai choisi des moules à navarin ou bundt-cake et hop le tour est joué.
Tarte passion meringuée
Tarte passion meringuée
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Le principe de cette tarte passion est le même que pour une tarte au citron : pâte sucrée, crème passion et meringue italienne, alors c'est parti ?
Praliné maison
Praliné maison
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
La base ! Pratique pour toutes vos préparations sucrées de fêtes ! Vous pouvez bien sûr varier les plaisirs en changeant de fruits secs : amandes, noisettes, cacahuètes, noix de pécan ... etc. Vous pouvez également mélanger deux fruits secs.
Paris-Brest
Paris-Brest
Popotte Popotte
Je vous propose une revisite de cette célèbre pâtisserie en forme d'éclair pour apporter une touche de modernité. Parfait pour terminer en beauté un repas de famille.
Financiers pistache et framboises
Financiers pistache et framboises
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
De quoi faire un bon goûter rapide et facile, j'utilise également le financier comme biscuit dans les entremets, c'est délicieux.
Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles
Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles
cuisine en folie cuisine en folie
Une gourmandise qui nous rappelle notre enfance. Une recette de grand-mère, un classique très régressif et si simple à réaliser qu'on ne saurait s'en passer en pleine saison des pommes.

Dernières recettes de gourmandises et de pâtisserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gourmandises et de pâtisserie qui changent !

Entremets chocolat noir, citron vert, framboises
Entremets chocolat noir, citron vert, framboises
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Aujourd'hui je vous propose un joli entremet au chocolat noir, citron vert et framboises, un mélange vraiment extra !!! 😋 Alors, je sais un entremet c'est un peu plus de travail qu'un marbré mais je vous donne des conseils d'organisation dans l'article 😉 Je vous souhaite un bon dimanche
Mini apple pie, chantilly et caramel beurre salé
Mini apple pie, chantilly et caramel beurre salé
cuisine en folie cuisine en folie
De délicieuses mini, très mini tartes aux pommes, dans le plus pur style tea o'clock so British, on a adoré ! Elles se dégustent en avec gourmandise, simple à réaliser, elles demandent un peu de tempsmais en vous y prenant la veille ça le fait, le montage se fera le jour même de la dégustation,
Tarte graphique aux pommes
Tarte graphique aux pommes
cuisine en folie cuisine en folie
une jolie tarte "graphique" pour un goûter gourmand Une jolie recette qui fait son petit effet, c'est encore la saison des pommes, des belles pommes, profitons-en
Gaufres de Liège
Gaufres de Liège
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Des bonnes gaufres pour le goûter !
Brioches tressées à la crème de marrons
Macarons spéculoos
Macarons spéculoos
Popotte Popotte
Une nouvelle fournée de mac aux spéculoos cette fois-ci !
Macarons au café
Macarons au café
Popotte Popotte
Nouveau parfum, incontournable, vous me direz.
Macarons à la framboise
Macarons à la framboise
Popotte Popotte
Je vous avoue que cela faisait une éternité que je n'avais pas macaronner donc j'avais un peu peur d'avoir perdu la main... mais en fait non, c'est comme le vélo, ça ne s'oublie pas ! J'avais envie de les faire à la framboise, même si ce n'est pas la saison je vous l'accorde... Du coup, j'ai utilisé des framboises congelées
Macarons citron coeur framboise
Macarons citron coeur framboise
Popotte Popotte
Cette recette change un peu de celle que j'ai l'habitude de faire pour deux raisons : 1. Le parfum bi-goût : citron framboise 2. Et je me suis essayé à la déco des coques en mode art graphique ! Si vous refaites cette recette, attention de ne pas trop les garder longtemps, car les curds fruités ont tendance à ramollir les coques.

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Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

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