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Découvrez nos recettes fraîches et légères à base de laitue

Laitues pommées au potager
La laitue pommée c'est au printemps qu'elle est la plus savoureuse. Photo par Dwight Sipler
Il y a de nombreuses variétés de laitues. La plus courante est la laitue pommée, bien ronde en forme de chou avec un coeur plus ou moins clair puis vient la batavia avec ses feuilles plus épaisses et découpées, la romaine dont la pomme est allongée, la feuille de chêne et la lollo rossa.

Riches en eau les laitues se servent en crudités assaisonnées mais elles peuvent aussi être braisées et servies en accompagnement de viandes seules ou avec d'autres légumes.

Meilleures recettes de laitue et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de laitue et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Doner kebab au poulet sauce yaourt
Doner kebab au poulet sauce yaourt
cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec une sauce au yaourt au choix à la menthe fraîche et ou au concombre, selon les goûts. C'est un repas fait maison avec de bons ingrédients, dont on connait la qualité et bien plus équilibré qu'un hamburger. Une version sans gluten est proposée.

Dernières recettes de laitue et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de laitue et d'oignons qui changent !

Petits pois à la française
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Happy papilles Happy papilles
Pour profiter des petits pois frais ou surgelés, préparez cette recette de petits pois à la française, à réaliser, selon vos envies, avec ou sans lardons
Salade d'été aux côtelettes
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Zika Zika
Une petite salade repas aux côtelettes à la plancha facile et rapide des jours de flemme.
Petits pois à la française
Petits pois à la française
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Louis XIV raffolait des petits pois et il parait même que Mansart est mort d’en avoir trop mangé !
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Tomate burgers
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Happy papilles Happy papilles
Un burger sans pain, mais avec des tomates... C'est plus léger !
Mexicain version faritas et sucrine
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chezcachou chezcachou
Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle
Soupe minestrone
Soupe minestrone
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Italie. Une soupe parfumée, cuisinée avec des légumes de saison, nature ou avec des pâtes, du riz, selon les goûts. Nature (sans pâtes, ni riz), elle se conserve bien au réfrigérateur.
Crêpes à la viande, aux légumes et fromage
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cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Des crêpes gourmandes façon cheeseburger où tu glisses des légumes, ni vu ni connu. Purées de carotte, panais, céleri, tomates complètent la viande hachée, les oignons et fromage fondu.
Coquelets et petits légumes du jardin
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Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pomme de terre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Potage Saint-Germain, petits pois, légumes, fines herbes sans gluten
Potage Saint-Germain, petits pois, légumes, fines herbes sans gluten
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une soupe de légumes et aux fines herbes. Pour une version vegan, retirez lard et chantilly salée. Depuis le roi soleil, Louis XIV, les petits pois sont synonymes de noblesse, de raffinement. La saison des petits pois, annonçant le printemps, est malheureusement trop courte pour les amateurs de petits pois. Heureusement, avec les différentes formes de conservation, congelés, en conserves, il est possible de s'en régaler toute l'année.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Découvrez aussi toutes les recettes de laitue et toutes les recettes d'oignons

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Soupe aux oignons de Roscoff
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.

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Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

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