Coques marinières

	Coques marinières Pour cette recette : Coques - beurre - échalotes - bouquet garni - vin blanc sec.





1. Nettoyer les coques.		2. Fondre les échalotes ciselées au beurre frais sans coloration.	3. Ajouter un bouquet garni et déglacer au vin blanc sec

4. Verser les coquillages		5. Mélanger	6. Couvrir

7. Quelques minutes suffisent et déjà les coques s'ouvrent		8. Déguster telles quelles ou décoquiller pour une autre préparation.



Il n'y a pas encore d'accord met et musiques conseillés mais n'hésitez pas à nous en proposer. Let there be rock ! Pas d'accords met et vins pour le moment. Mais notre liste d'accords met et vins sera complétée prochainement.

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