Houmous aux poivrons grillés

Quelques mots sur la recette

Un houmous original aux poivrons grillés et aux épices. Une recette simple et rapide, qui agrémentera parfaitement vos apéros de cet été!

Voir aussi

Éplucher un poivron au couteau vidéo
Éplucher un poivron au couteau

La méthode la plus rapide

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Piment herbes et épices
Piment

Photo : Filaments de Chili appelés aussi Barbe de Satan. Piments doux du Chili déshydratés et découpés en filaments ( Soripa).

Girofle herbes et épices
Girofle

Sygyzium aromaticum

J'en ai ras el hanout ! recettes
J'en ai ras el hanout !

Un mélange d'épices parfumées qui vous fera voyager au Maghreb.

Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons recettes
Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons

Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.

Darne de lieu noir pochée technique
Darne de lieu noir pochée

Cuisson du poisson au court-bouillon.

Dés de saumon mi-cuit technique
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Bissara ou soupe purée de pois cassé à la marocaine recette
Bissara ou soupe purée de pois cassé à la marocaine

Pour ne pas oublier les pois cassés une délicieuse bissara

Tartelettes poire et noisette recette
Tartelettes poire et noisette

J'ai allié aux poires la noisette, qui se prête très bien au jeu....

Cake aux lentilles corail épices et écorces d'oranges confites recette
Cake aux lentilles corail épices et écorces d'oranges confites

Un cake bien parfumé, moelleux et cachant un ingrédient parfois...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.