Gâteau de chou-fleur aux oignons rouges de Yotam Ottolenghi

Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

Name: Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Yotam Ottolenghi
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Le Chat Gourmet

Facile

6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce chef anglo-israélien fait voyager nos papilles avec sa cuisine inventive aux saveurs vives du Moyen-Orient qui met en avant les légumes à l’heure où de plus en plus de gens boudent les protéines animales. Graines, épices, herbes aromatiques, légumineuses, « Une cuisine n’est jamais figée ». C’est exactement le cas pour cette recette qui d’un simple plat de chou-fleur, des œufs, prend une toute autre dimension par le génie du chef à y combiner curcuma, sésame, nigelle, romarin, basilic. Une explosion de saveurs et une belle découverte !

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Recette ajoutée le 11/05/24 - Mise à jour le 13/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

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