Tomates grappes farcies au thon

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Une sauce idéale pour accompagner le poisson poché.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.