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1.
Couper le boeuf ou le cheval en morceaux ainsi que l'oignon |
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2.
Passer viande et oignon en même temps dans le hachoir |
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3.
On obtient une viande hachée aux oignons. Former les steaks
hachés en tassant la viande dans un cercle |
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4.
Lorsque les steaks sont formés, assaisonnez et faites
griller |
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5.
Pendant ce temps réchauffez les pains spéciaux face
interne dans la poele ou encore mieux faites légèrement
griller des tranches de pain céréales |
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6.
Sur chaque demi pain posez une cuiller de moutarde ou de
hot ketchup puis les feuilles de salade ciselées |
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7.
Ensuite posez le steak grillé |
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8.
Découpez des tranches de cornichons |
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9.
Disposez 2 tranches de cornichons sur les steaks et remettez un
trait de moutarde ou de ketchup. |
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Remplacez la mayonnaise par de la moutarde fine
et le pain spécial style éponge à vaisselle
par des tranches de bon pain de campagne ou de pain complet grillé
que vous découperez en cercle et vous obtenez quelque chose
de tout a fait acceptable ! La porte est ouverte à toutes
les idées : Agneau + aubergine + tomates confites etc...
mais là je m'égare :)
Ne soyons pas chauvin et par la même occasion
inutile de me clouer au pilori parce que je mentionne la viande
de cheval parce que je vous rappelle que vous etes quand même
venus sur cette page pour faire des hamburgers ! 1 partout
la balle au centre ;o)))
Ne pas avoir honte et s'écouter pour terminer
la symphonie un bon vieux Rock'n roll de ce brave William
Sheller...(ROCK'N'DOLLARS )
Oh, oh, oh, Madame, du ketchup pour mon hamburger
Oh, oh, oh, Madame, du gazoline pour mon chopper
Oh, oh, oh, Madame, encore un petit effort
Oh, oh, oh, Madame, j'ai tant besoin de réconfort
Oh, oh, oh, Madame, des décibels pour mon tuner.
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