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Nos plus belles recettes de cuisine pour les fêtes au goût inoubliable

Gâteaux de noël
Les fêtes de noël sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis
Les fêtes sont l'occasion de sortir le grand jeu en cuisine. Qu'il s'agisse de la fête des mères, des fêtes de Pâques ou de fin d'année, l'envie est la même : faire plaisir aux personnes réunies autour de notre table.

Des amuses bouches au dessert, le choix de produits de qualité l'emporte sur la quantité. Une bonne organisation avec l'élaboration d'un calendrier des choses à faire pour réussir un repas de réveillon seront d'une grande aide pour éviter le stress et ne garder en tête que l'esprit festif de toutes ces préparations.

Meilleures recettes de fêtes et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes de fêtes et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
cuisine en folie cuisine en folie
La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.
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Langoustines, sauce crémeuse au curry et asperges vertes
Langoustines, sauce crémeuse au curry et asperges vertes
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Je vous propose de réaliser une recette simple et savoureuse de langoustines, sauce crémeuse au curry et asperges vertes, pour épater vos convives en toutes occasions !
Ravioli verts à l’ortie avec asperges et palourdes
Ravioli verts à l’ortie avec asperges et palourdes
La tête dans le panier La tête dans le panier
The raviolis du printemps ! Asperges et palourdes, un binôme vraiment super, l'ortie pour reprendre la douceur des asperges, un vrai délice qui saura plaire à tous vos invités !
Asperges blanches, crème aux fines herbes, oeuf au plat, paillettes de poitrine fumée et Grana Padano
Asperges blanches, crème aux fines herbes, oeuf au plat, paillettes de poitrine fumée et Grana Padano
cuisine en folie cuisine en folie
Une jolie entrée, savoureuse et de saison pour votre repas de Pâques. Une recette qui peut tout aussi bien faire une entrée qu'un plat pour le soir. C'est léger et facile à préparer.
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Asperges et oeuf poché
Asperges et oeuf poché
cuisine en folie cuisine en folie
Vous cherchez des idées pour Pâques, voici une jolie recette que j'ai apprise lors d'un cours de cuisine avec le Chef Denis Fétisson. Pour cette recette, j'ai trouvé les premières asperges de Provence. Elles arrivent sur les marchés, prenez les un peu plus grosses, elles sont délicieuses.
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Gigot d’agneau rôti à l’ail des ours
Gigot d’agneau rôti à l’ail des ours
Morgenthaler Simone Morgenthaler Simone
Une recette festive de printemps. Le gigot d'agneau, désossé et ficelé, est enduit d'ail des ours mixé avec de l'huile d'olive. Un risotto aux asperges cuit al dente accompagne ce savoureux mets.

Dernières recettes de fêtes et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fêtes et d'asperge qui changent !

Verrines apéritives asperges, saumon et crème de parmesan
Verrines apéritives asperges, saumon et crème de parmesan
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une autre idée de verrines apéritives qui sera idéale pour les fêtes de fin d'année par exemple. Un mélange de crème fraiche au parmesan, de saumon fumé et d'asperges vertes. Peut aussi être servi en entrée. Facile, rapide et savoureux;
Une petite salade d’asperges, oeuf poché et parmesan
Une petite salade d’asperges, oeuf poché et parmesan
Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd
Profitons des asperges en saison avec cette petite salade d’asperges, oeuf poché et parmesan. Pour accompagner cette petite salade, je vous recommande un vin issu du cépage Sylvaner qui s’associe merveilleusement avec les asperges.
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Asperges à la flamande
Asperges à la flamande
Avis de Gourmets Avis de Gourmets
Les asperges, l’un des plus beaux cadeaux que nous offre le Printemps ! Je vous propose ici de les préparer à la flamande, avec une sauce au beurre fondu, œufs durs écrasés et persil frais.
Cake au saumon de Nicolas Bernardé
Cake au saumon de Nicolas Bernardé
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Un cake festif pour le réveillon de la Saint-Sylvestre !
La tartelette au saumon fumé
La tartelette au saumon fumé
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Des tartelettes au saumon fumé, a l'asperge et au sarrasin
Saumon fumé et asperges à la crème de parmesan
Saumon fumé et asperges à la crème de parmesan
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Parmesan et Asperge est une association qui fonctionne bien ! Si on y ajoute du saumon fumé voilà une entrée riche en saveurs et parfaite pour une entrée de fête.
Terrine aux asperges, à la mousse de saumon
Terrine aux asperges, à la mousse de saumon
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Une délicieuse terrine terriblement raffinée aux asperges de saison et au saumon frais. Deux mousses dont les couleurs et les saveurs se contrastent et s'accordent à perfection. Elle se sert en entrée froide pour les repas de fête, les brunchs, se transporte pour les repas en extérieur, les pique-niques, ...
Salade tiède de homard aux carottes et fenouils crèmés
Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette
Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette
Mimm Mimm
Intéressé par la réalisation d'une recette de mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette ? Suivez cette recette de brick et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat
Nids de Pâques au chocolat
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de fêtes et d'asperge

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faites votre nid !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

De belles entrées pour votre repas pascal
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