Envie irrésistible d'un burger maison ? Testez vite nos recettes de buns

Name: Envie irrésistible d'un burger maison ? Testez vite nos recettes de buns
Total time: 30 min
Cuisine: buns

Un bon burger maison commence avec de bons pains pour burgers : les buns ! Photo par jeffreyw

Pour votre prochaine soirée hamburgers, c'est décidé, ce sera tout fait maison du pain à la garniture. Moelleux et recouverts de graines de sésame, ces petits pains ronds briochés sont faciles à réaliser et tellement meilleurs que ceux achetés en supermarché !

L'avantage de les faire vous-mêmes, c'est de pouvoir utiliser la farine de votre choix, blanche, complète ou d'épeautre, tout est possible. Pour varier les plaisirs, échangez les graines de sésame avec des graines de lin, de tournesol ou de courge. Il n'y a plus qu'à préparer la sauce pour hamburger, garnir vos buns selon vos envies et cuire vos frites, frites maison bien entendu !

Dernières recettes de buns et d'achards par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de buns et d'achards qui changent !

Crispy Burger

Lornifouin

Burger au poulet croustillant.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Croque au sel (A la)

Dégorger

Manchonner

Marengo

Trousser

Fast Food Nation

Super Size Me

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

La volaille de Bresse

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Réussir un beau plateau de fromages

Les fromages de chèvre

Le concombre

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le poulet

Bagel

Baguette

Batbout

Biscottes

Chapelure

Cloud bread

Croûtons

Fougasse

Lavash

Machine à pain

Naan

Pain au lait

Pain au levain

Pains aux graines de sésame et pavot noir

Pain aux graines

Pain brioché

Pain ciabatta

Pain cocotte

Pain complet

Pain couronne

Pain de campagne

Pain de maïs

Pain de mie

Pain de seigle

Pain farci

Pain grillé

Pain plat

Pain polaire

Pain rassis

Pain sans gluten

Pains spéciaux

Pain tigré

Pain viennois

Pâte à pain

Pita

Poolish

Sans machine à pain

Burger végétarien

Cheeseburger

Fishburger

Pain burger

Ailes de poulet

Burger

Croque-monsieur

Frites

Hot-dog

Pot de poulet frit KFC sur fond noir avec vapeur

KFC

Nuggets

Panini

Pilons de poulet

Sandwich

D'autres recettes avec aussi...

achards agneau ail ananas anchois aubergines bar basilic betterave beurre biscuits boeuf boulettes brioche cabillaud canard carottes céleri cerises champignons chapon chaussons chili chocolat chutney citron courgettes crème curcuma épices framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes miel noix oignons orange pain poivrons porc rhubarbe salé sauce saumon tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de buns et toutes les recettes d'achards

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets yellow

chantal87

Ce dessert tient toutes ses promesses, frais, léger et bien acidulé. Une recette festive d'après Christophe Felder, mais proposé ici en grand format. Un entremets très gourmand dont on peut modifier l'insert au fil des saisons.