Le guacamole accompagne les tortillas et bien d'autres recettes encore

Name: Le guacamole accompagne les tortillas et bien d'autres recettes encore
Total time: 30 min
Cuisine: guacamole

Le guacamole, un "dip" à base d'avocat écrasé parmi les plus consommés. Photo par Meal Makeover Moms

Le guacamole est une préparation typiquement mexicaine à base d'avocats, tomates, oignons, citron, coriandre et piment serrano ou jalapeño. Il s'agit d'une recette très ancienne qui a subi au fil du temps quelques modifications et selon les régions la recette peut différer légèrement, mais les ingrédients de base restent.

Préparez votre guacamole comme il se doit, avec un mortier ou une fourchette, et quelques morceaux d'avocat qui fondent sous la langue. Servi traditionnellement avec des toasts de maïs, des nachos ou des tortillas, le guacamole accompagne également merveilleusement bien les viandes grillées. Très facile et rapide à faire soi-même et certainement meilleure que celle vendue en supermarché, il serait bien dommage de passer à côté de cette délicieuse sauce qui est une véritable invitation au voyage.

Dernières recettes de guacamole et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de guacamole et de champignons qui changent !

Burger végétarien avec steak végétal

The Best Recipes

Une recette maison et végétarienne de burger accompagné de son steak végétal. Un régal avec du guacamole et des champignons

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuire dans un blanc

Duxelles

Emincer

Financière (A la)

Forestière (A la)

Tourner

Pietri (Maxime)

Les truffes

L'avocat

Les champignons

Les champignons de Paris

Les cèpes

Les pleurotes

Cuisiner les champignons

Les champignons séchés

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

La morille

Les champignons

Les blancs de cuisson

Le shiitaké

La trompette de la mort

Quiz Les produits

Achards

Câpres

Chutney

Citron confit

Épices

Feuilles de curry

Herbes aromatiques

Huile

Kimchi

Miso

Moutarde

Pesto

Pickles

Pistou

Saté

Sel

Vinaigre

Wasabi

Burritos

Chili

Chili con carne

Chili sin carne

Cuisine mexicaine

Empanadas

Enchiladas

Fajitas

Nachos

Salsa

Tacos

Avocado toast

Crème d'avocat

Salade à l'avocat

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois asperge aubergines banane basilic bavarois boeuf bouchées cabillaud carottes champignons chili chips citron courgettes crème Chantilly crêpes cumin curcuma dessert épices farcis framboises fruits gambas gingembre légumes mangue noël oeuf oignons oseille pain pamplemousse paprika poires poivrons porc poulet raie roulé salé sauce saumon soja tomates veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de guacamole et toutes les recettes de champignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.