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De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann
La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Meilleures recettes de tomates et de cuisine thaï des Gourmets

Des idées de recettes de tomates et de cuisine thaï pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Som Tam, salade thaïlandaise épicée à la papaye verte
Som Tam, salade thaïlandaise épicée à la papaye verte
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je vous propose un voyage en Thaïlande avec une recette incontournable de la cuisine thaï, la salade de papaye verte. Traditionnellement, on trouve dans le Som tam de longs haricots verts, mais ils sont difficiles à trouver en France.
Condiment sauce tomate Tièo Mak Len
Condiment sauce tomate Tièo Mak Len
papayapokpok papayapokpok
La sauce tomate Tièo Mak Len est un condiment délicieux et épicé originaire de la région d'Isaan en Thaïlande. Faite maison à partir d’ingrédients frais, c’est un assaisonnement parfumé qui vient relever et sublimer vos mets.
Burrata aux saveurs thaï
Burrata aux saveurs thaï
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Voici une recette absolument originale mêlant les saveurs d'Italie aux parfums d'Asie. La burrata s'associe avec délice à un curry vert maison, rapide et savoureux, what else ?

Dernières recettes de tomates et de cuisine thaï par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomates et de cuisine thaï qui changent !

Cari de Crevettes au Lait de Coco, Ananas et Tomates
Cari de Crevettes au Lait de Coco, Ananas et Tomates
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Vous cherchez une recette de cuisine thaï ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Nouilles sautées aux poivrons, tomates, champignons
Nouilles sautées aux poivrons, tomates, champignons
The Best Recipes The Best Recipes
Recette de nouilles sautées aux poivrons, tomates, champignons en version Thaï. Un plat épicé et végétarien pour recevoir vos amis
Poulet thaï au curry vert
Poulet thaï au curry vert
Happy papilles Happy papilles
Direction la Thaïlande le temps d'un repas avec ce poulet thaï au curry vert, agrémenté de haricots verts et de champignons...
Curry de fèves et petits pois
Curry de fèves et petits pois
Happy papilles Happy papilles
Direction la Thaïlande avce ce curry jaune de fèves et petits pois, un curry végétarien qui ravira autant vos pupilles que vos papilles !
Riz frit au crabe des neiges
Riz frit au crabe des neiges
Clementine Clementine
Une recette mélange Groenland et Thailand, du Restaurant Icefiord en Groenland.
Riz à l'ananas
Riz à l'ananas
kilometre-0 kilometre-0
Facile et économique.
Soupe Tom Yum
Soupe Tom Yum
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Soupe thaïlandaise. Une soupe épicée et savoureuse venue tout droit de Thaïlande : la Tom Yum Soup.
Nahm Prik au poivre vert frais
Nahm Prik au poivre vert frais
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un curry thaï (enfin, un Nahm prik en fait) aux saveurs très concentrées, à servir comme une sauce en accompagnement de riz et de légumes crus.
Yam Nua, salade de bœuf à la thaï
Yam Nua, salade de bœuf à la thaï
Happy papilles Happy papilles
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de yam nua, salade de bœuf à la thaï ? Réalisez cette recette de salade composée et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite Anti-adhésive Axentia
Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Découvrez aussi toutes les recettes de tomates et toutes les recettes de cuisine thaï

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
Jus de tomates à la livèche.
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de tomates et de cuisine thaï

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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