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De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann
La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Meilleures recettes de tomates et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de tomates et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits pains gratinés au four
Petits pains gratinés au four
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Ces petits pains gratinés au four à la mozzarella et aux tomates sont parfaits pour le repas d'un soir. Vous pouvez les accompagner d'une petite salade de roquette.
Fata
Fata
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Les érythréens se sont appropriés la recette de la salade italienne, la panzanella pour créer leur propre recette qui s’en inspire : la fata. Le contraste tomates cuites chaudes parfumées aux épices et tomates fraîches croquantes est très très agréable !
Les Frise, pain des Pouilles
Les Frise, pain des Pouilles
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
La frisa n'est rien d'autre qu'un pain biscuité, très dur, avec un petit trou au milieu (qui servait surtout à passer un fil pour former une guirlande de frise, tradition moins visible aujourd'hui) et sur lequel, après l'avoir arrosé d'eau, nous déposons quelques trésors de la nature: tomates, huile d'olive, sel, origan...
Burger à ma façon
Burger à ma façon
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Des burgers faits maison, y compris le pain. J’ai commencé par préparer les pains que j’ai mis à congeler en attendant le jour J. Restait à trouver la garniture en me renseignant à droite, à gauche parce que je n’irai pas voir sur place, la restauration rapide ne m’attire pas du tout.
Baguette au comté et tomates confites
Baguette au comté et tomates confites
épicétout épicétout
Une chouette recette de baguette au comté et tomates confites à partager à l'apéritif avec les copains ou la famille. Une recette très simple à faire que vous pourrez décliner avec d'autres garnitures de votre choix.
Fougasse lardons et tomates cerises
Fougasse lardons et tomates cerises
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
C’est simple, rapide à faire si l’on ne compte pas les temps de levée qui ne demandent cependant pas d’attention particulière. On peut la garnir avec ce que l’on a dans le frigo. C’est aussi pratique à emporter pour un pique-nique.
Club sandwich veggie
Club sandwich veggie
Gratinez Gratinez
Quand on souhaite réaliser une cuisine saine en sortant de la classique salade composée de saison, on choisi le sandwich maison. On varie les pains, les condiments, les légumes, les assaisonnements. Le tout est de jouer sur les couleurs, et les contrastes de goût pour y trouver du plaisir à la dégustation et l’envie dévorer son club sandwich tel un gros burger à la mode healthy.
Pain de thon tomate
Pain de thon tomate
The Best Recipes The Best Recipes
Pain de thon tomate. Un cake original, moelleux et pas sec du tout. Il sera parfait lors d'un apéritif avec des amis ou en famille. Personnellement, je le mange avec une pointe de mayonnaise maison. Un régal !
Gua Bao farci
Gua Bao farci
délices délices
Ces petits pains blancs taiwanais font le tour de la blogosphere. Moelleux et légèrement sucrés, ils sont cuits vapeur ce qui est inhabituel pour de la boulange et peut en rebuter plus d'un.

Dernières recettes de tomates et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomates et de pain qui changent !

Tarte aux tomates et au pain
Tarte aux tomates et au pain
Popote et Nature Popote et Nature
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine anti-gaspi pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises
Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
J’ai toujours adoré l’avocat mais j’avais tendance à le manger un peu toujours de la même manière, en apéro en guacamole, ou en entrée juste comme ça avec de la vinaigrette. Maintenant, je varie beaucoup plus mon utilisation : en salade, en condiment, et ici, en tartine !
Sandwich au pastrami de "Quand Harry rencontre Sally"
Sandwich au pastrami de "Quand Harry rencontre Sally"
Clementine Clementine
Dans le film "Quand Harry rencontre Sally" Meg Ryan mange un sandwich au pastrami et vous avez forcément en tête la scène culte de l'orgasme simulé par Meg Ryan dans un restaurant new-yorkais devant un Billy Crystal interloqué.
Panini jambon, fromage et tomate
Panini jambon, fromage et tomate
The Best Recipes The Best Recipes
Panini jambon, fromage et tomate. Une recette maison de petits sandwiches chauds à partager entre amis.
Tartine provençale aux poivrons et anchois marinés
Tartine provençale aux poivrons et anchois marinés
Clementine Clementine
Une tartine garnie de plein de bonnes choses
Pain à la tomate
Pain à la tomate
La cuisine de Giulia La cuisine de Giulia
Pain à la tomate simple à réaliser , moelleux et savoureux
Petits pains tomates, olives, origan
Petits pains tomates, olives, origan
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Essayez cette recette d'olives et donnez votre avis en commentaire !
Tartine d'avocat enrobé de bacon sur ricotta au citron
Tartine d'avocat enrobé de bacon sur ricotta au citron
Clementine Clementine
Les avocats se prêtent à beaucoup de préparations.
Brochettes de crevettes de Jamie Oliver
Brochettes de crevettes de Jamie Oliver
Clementine Clementine
Je suis abonnée au blog "Cuisine en Folie" depuis que j'y ai découvert des recettes à l'ail noir. Cet été j'ai vu sa recette des brochettes de crevettes et poivrons rouges de Jamie Oliver sortie de son livre "7 Façons" et j'ai tout de suite su que je ferais cette recette. C'est chose faite. J'ai suivi la recette à la lettre.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Découvrez aussi toutes les recettes de tomates et toutes les recettes de pain

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
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Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de tomates et de pain

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
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Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

On a retrouvé le pain perdu...
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

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